Diet yang Sehat dan Seimbang

Apa itu diet sehat?

Diet yang baik penting untuk kesehatan kita dan dapat membantu kita merasakan yang terbaik - tetapi apakah diet yang baik? Selain ASI sebagai makanan untuk bayi, tidak ada satu pun makanan yang mengandung semua nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk tetap sehat dan bekerja dengan baik. Untuk alasan ini, makanan kita harus mengandung berbagai makanan yang berbeda, untuk membantu kita mendapatkan berbagai macam nutrisi yang dibutuhkan tubuh kita.

Berapa banyak makanan yang saya perlukan untuk menjalani diet sehat?

Diet sehat seharusnya memberi kita jumlah energi yang tepat (kalori atau kilojoule), dari makanan dan minuman untuk menjaga keseimbangan energi. Keseimbangan energi adalah tempat kalori yang diambil dari diet sama dengan kalori yang digunakan oleh tubuh. Kita membutuhkan kalori ini untuk melakukan tugas sehari-hari seperti berjalan dan bergerak, tetapi juga untuk semua fungsi tubuh yang mungkin tidak kita pikirkan. Proses seperti bernapas, memompa darah ke seluruh tubuh dan berpikir juga membutuhkan kalori.

Jadi, makanan dan minuman menyediakan kalori yang kita butuhkan untuk menjalani kehidupan sehari-hari, tetapi mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang kita butuhkan dalam jangka waktu tertentu akan menyebabkan kenaikan berat badan. Ini karena, kelebihan kalori yang kita konsumsi tetapi tidak kita gunakan, hanya akan disimpan sebagai lemak.

Lebih dari 50% orang dewasa di Inggris mengalami kelebihan berat badan atau obesitas. Ada juga kekhawatiran besar tentang obesitas, di mana 1 dari 3 anak berusia 4-5 tahun, dan 1 dari 5 anak berusia 10-11, mengalami kelebihan berat badan atau obesitas. Kelebihan berat badan saat anak meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2, penyakit jantung dan beberapa kanker di masa dewasa. Jadi, menjaga berat badan yang sehat sangat penting bagi kesehatan.

Berapa banyak energi yang Anda butuhkan dari makanan dan minuman bergantung pada banyak hal, seperti seberapa aktif Anda. Namun, rata-rata:

Makan hanya sebanyak kalori yang Anda butuhkan akan membantu menjaga berat badan yang sehat. Namun, makanan dan minuman yang Anda pilih harus menjadi makanan yang tepat, dan dalam proporsi yang tepat untuk tetap sehat. Memiliki keseimbangan ini dalam diet Anda dapat dicapai dengan mengikuti Panduan diet.

Apa itu Panduan Eatwell?

Publicwell, Inggris, Eatwell Guide adalah model makan sehat di Inggris. Ini adalah alat yang sederhana dan praktis untuk membantu kita membuat pilihan yang sehat dan untuk menunjukkan proporsi di mana kelompok makanan yang berbeda diperlukan untuk membentuk diet yang sehat dan seimbang.

Siapa yang menerapkan Panduan Eatwell?

Panduan Eatwell pemerintah cocok untuk sebagian besar orang di Inggris, terlepas dari berat badan, preferensi diet, asal etnis, keyakinan agama atau budaya.

Namun, itu tidak berlaku untuk anak di bawah usia dua tahun, karena kebutuhan nutrisinya berbeda. Anak-anak yang berusia antara dua hingga lima tahun secara bertahap mulai makan makanan yang sama dengan anggota keluarga lainnya, dalam proporsi yang ditunjukkan dalam Panduan Eatwell.

Siapa saja dengan kondisi medis atau persyaratan diet khusus mungkin perlu meminta saran dari dokter umum atau ahli kesehatan tentang diet mereka.

Bagaimana cara mengikuti Panduan Eatwell

The Eatwell Guide telah mengambil makanan dan minuman yang kita konsumsi, dan membaginya menjadi lima kelompok makanan utama, masing-masing dalam proporsi yang berbeda. Anda tidak harus memakan semua kelompok dalam proporsi ini setiap kali makan, tetapi lebih dari satu hari atau bahkan seminggu.

Setiap kelompok menyediakan nutrisi penting yang berbeda, jadi kita harus mencoba untuk memilih berbagai makanan yang berbeda dari masing-masing kelompok makanan untuk memastikan diet kita menyediakan berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh kita untuk berfungsi dengan baik dan tetap sehat.

Tak satu pun dari kelompok makanan ini perlu atau harus dikecualikan. Memotong seluruh kelompok makanan, misalnya, menghindari karbohidrat bertepung dapat mengurangi asupan nutrisi utama seperti serat makanan dan vitamin B.

Ukuran masing-masing kelompok dalam Panduan Eatwell menunjukkan proporsi apa yang harus disiapkan makanan ini dalam makanan kita.

    Sebagian besar dari apa yang kita makan harus berasal dari bahan yang ditunjukkan dalam dua kelompok makanan terbesar - karbohidrat tepung dan buah dan sayuran.
    Kacang-kacangan, kacang-kacangan, ikan, telur, daging dan kelompok protein lainnya, dan susu dan kelompok alternatif lebih kecil, menunjukkan bahwa kita harus makan makanan dari kelompok-kelompok ini dalam jumlah sedang.
    Kelompok minyak dan menyebar menggambarkan bahwa meskipun beberapa lemak sangat penting dalam diet yang sehat dan seimbang; kita umumnya makan terlalu banyak lemak jenuh. Sebagian besar lemak dalam makanan kita harus berasal dari minyak tidak jenuh dan menyebar, tetapi semua makanan ini tinggi kalori dan seharusnya hanya dimakan dalam jumlah kecil.

The Eatwell Guide juga menampilkan makanan tinggi lemak jenuh, garam dan gula di luar gambar utama, yang berarti mereka tidak diperlukan sebagai bagian dari diet yang sehat dan seimbang. Makan terlalu banyak makanan ini mungkin berakibat buruk bagi kesehatan kita, jadi jika mereka dikonsumsi, itu hanya boleh dilakukan tidak sering dan dalam jumlah kecil!

Kapan saya bisa menggunakan Panduan Eatwell?

Panduan Eatwell dapat digunakan untuk membantu Anda membuat pilihan yang lebih sehat dalam banyak kesempatan, termasuk:

    Saat di rumah memasak
    Saat berbelanja belanjaan
    Ketika memutuskan apa yang harus dimakan untuk makan atau camilan
    Saat makan di restoran, kafe atau kantin
    Saat memilih makanan saat bepergian

Bagaimana dengan hidangan campuran?

Banyak hidangan yang kita makan mengandung banyak bahan yang merupakan kombinasi dari kelompok makanan di Panduan Eatwell. Ini disebut makanan komposit dan mencakup hal-hal seperti:

Untuk jenis makanan ini, yang perlu Anda lakukan hanyalah mengidentifikasi bahan-bahan utama dan berpikir tentang bagaimana makanan ini masuk ke dalam kelompok makanan. Ini akan membantu Anda mencapai diet yang sehat dan seimbang.